Naturix24 – Weinbeeren getrocknet – 1 Kg Beutel

enWeinbeeren dunkelDie getrocknete Weinbeere, unter anderem auch als Rosine bekannt, entsteht als Ergebnis der Trocknung von Weinbeeren. Dafür wird der Beere auf natürlichem Weg die Feuchtigkeit bis auf 15 bis 18 Prozent entzogen. Meist geschieht dies in der Sonne, doch auch das Dörren im Schatten gilt als üblich. Bei ungünstigem Klima kann die Trocknung in dafür speziell hergestellten Trocknungsöfen erfolgen. Die Art der Trocknung besitzt keinen Einfluss auf den Geschmack der Beeren.Aufgrund des Zuckergehalts der getrockneten Weinbeeren sind sie gut geeignet für die Verarbeitung in Süßspeisen. Auch viele Müslimischungen beziehen aus ihr weit mehr als nur eine fruchtige Geschmackskomponente. Mit ihrem hohen Anteil an Mineralstoffen, Vitaminen und Aminosäuren gilt sie als wertvoller Kraftspender in der Ernährung.Zur Verwendung kommen dabei ausschließlich vollständig ausgereifte Weinbeeren. Nur diese besitzen einen optimalen Zuckergehalt und gewährleisten damit ein ausgeglichenes Geschmackserlebnis. Eine abschließende leichte Ölung der getrockneten Früchte vor der Abfüllung verhindert das Zusammenkleben einzelner Beeren während der Aufbewahrung.Inhaltsstoffe / ZutatenWeinbeeren, Pflanzenöl