RUF Elsässer Zwiebel-Kuchen Backmischung und Zwiebelmischung, 1 x 300 g

Inhaltsstoffe / ZutatenZutaten: Backmischung: (WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Zucker, Speisesalz, Backpulver (WEIZENMEHL, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Kaliumtartrate; Trennmittel: Calciumcarbonat), inaktive Hefe), Zwiebelwürzmischung: (Zwiebeln (62%), modifizierte Stärke, pflanzliches Fett (Palm), KÄSEPULVER, Speisesalz, LAKTOSE, Würze, Aroma, Hefeextrakt, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; MILCHEIWEIß). Kann Spuren von EI, SELLERIE, SENF, SESAM, SOJA und SCHLENFRÜCHTEN enthalten.GebrauchsanweisungSie benötigen noch: Für den Teig: 100 ml Wasser 20 ml (ca. 2 EL) Speiseöl Für die Zwiebelfüllung: 500 ml Milch (1,5 % Fett) nach Belieben 100-200 g gewürfelten gewürfelten Schinken etwas Weizenmehl für die Arbeitsfläche Zubereitung: Füllung zubereiten: Zwiebelmischung in eine Schüssel geben. Milch und Schinken hinzufügen und verrühren bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Teig zubereiten: Backmischung, Wasser und Speiseöl in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) auf niedrigster Stufe kurz verrühren und dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten verkneten. Den Teig auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen und ca. 5 Minuten ruhen lassen. Backen: Eine Springform (ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig kreisförmig ca. 4 cm größer als den Springformboden ausrollen, in die Springform legen, und einen ca. 2 cm hohen Rand andrücken. Die Zwiebelfüllung auf den Teig geben und glatt streichen. Den Zwiebelkuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Ober-/Unterhitze: ca. 220 °C Umluftherd: ca. 200 °C Backzeit: ca. 30 Min.Anschrift Hersteller/ImporteurD-49610 QuakenbrückMehr