DE ANTIOCHIA SUPERIORE DOCG 75 CL

l De Antiochia wurde 2007 mit der Absicht geboren, einen Wein der Markegebiet, das in der Lage ist, die Bedrfnisse eines breiten Spektrums vonverbraucher durch ein Qualitts-Preisverhltnissehrgltig. Es ist ein Wein, der auch international sehr geschtzt wird,gerade weil es in der Lage ist, die typischen Cesanesen sehr gut zu verkrpern des Piglio.Trauben Cesanese di Affile 100igHhe 380 m .d.M.Lehmboden, sehr zhlebigTrainingssystem Bilaterale Albaner, Guyot, angespornter KordonPflanzendichte 3.500-5.000 Reben pro HektarErtrag pro Hektar 70 qmAlkoholgehalt 14-14,5 volFarbe Rubinrot mit violetten ReflexenNasenfrei blumige Nuancen, sehr konzentrierte Noten von dunklen Beerenfrchten und wrzigen TnenGeschmack Breite und samtige Basis, vollmundig, weich und wrzig TannineGesamtproduktion der Flaschen ca. 50.000 StckWeinbereitungManuelle Ernte, Entrappung und Zerkleinerung der Trauben, Maischestandzeitvorfermentativ kalt fr 2 Tage, Mazeration fr 15 Tage mit Verlngerung vonweitere 10 Tage nach der alkoholischen Grung, Grungmalolaktische Grung im Stahl, Ausbau im Fass fr 8-12 Monate.enbsp enbsp enbsp enbsp enbsp enbsp enbsp enbsp enbsp enbsp enbsp enbspdiv id'attribti_html'iColori bRotbbriProduktive Methodiki bKonventionsweinbbriiProduktionslandi bItalienbbriQuantitai b75CLbbriItalienische Regioni bLatiumbbriiDurchlässigkeiti bDurchschnittbbriiAlchool Content Vol.i b14bbriTypologiei bFermobbriiTraubei bCesanobbriiAbfüllung am Ursprungi i bSibbrbrdiv