BioFeel - Lucuma Pulver - 100g - Spitzen Bioware

enDas roh gewonnene Lucumapulver stammt aus den gemässigten Hochländern von Peru. Den peruanischen Früchten wird ein intensiverer Geschmack als denen aus Chile nachgesagt. Im Englischen wird die Frucht "eggfruit" bezeichnet, was sich weniger auf die äussere Form, als vielmehr auf sein trockenes Fleisch, dem Eigelb gleichend, bezieht. Seit Jahrhunderten ist das fein zermahlene Pulver Hauptbestandteil in den Küchen von Peru und auch als das "Gold der Inkas" bekannt. Neben dem unverwechselbaren Geschmack nach Ahorn und Süsskartoffel besitzt die Frucht zahlreiche Nährstoffe. Ihr hoher Anteil an Karotin, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B3 und Niacin, wirkt unterstützend zur Erhaltung eines vitalen Organismus. In seiner Heimat rangiert es mit seiner Geschmacksrichtung an zweiter Stelle bei Eiscremes. Es wird ausserdem als Ersatz für Mehl oder als sahniges Vergnügen in der Mischung aus Lucuma, Kakaopulver, Vanille und Kokosnussbutter verwendet.Inhaltsstoffe / Zutaten100% reines Bio Lucuma PulverGebrauchsanweisungBis zu 5 g täglich (= 1 Esslöffel) in Flüssigkeit einrühren oder über Speisen streuen.Mehr