Cart is empty
BIO Kakaobohnen Roh, Unfermentiert, Ohne Haut 1kg
B07TK26NQD
Hover on image to enlarge
Express Delivery (1-2 Days)
Payment after delivery
Why order from us?
Manufacturer's guaranteeThe guarantee for all products in our store is 12 months.
We provide tracking informationYou will receive E-Mail message about the delivery status of your order.
Refund / Product replacement - no problemYou can return the purchased items within 14 days. The goods must be in normal condition and have all factory packaging.
Payment after deliveryPay your order after delivery within 14 days timeframe.
Best price!We provide you with best prices only!
Description
Handgeschält, nicht fermentiert, Rohkostqualität
Diese Kakaobohnen werden nach der Ernte nicht, wie allgemein üblich, einem mehrtägigen Gärprozess unterzogen, um die Kakaobohne vom umgebenen Fruchtfleisch zu lösen. Stattdessen werden sie direkt nach der Ernte aufwendig von Hand aus dem Fruchtfleisch befreit und unmittelbar danach getrocknet. Dies ist ein zeit- und kostenintensiver Vorgang.
Warum betreiben wir diesen Aufwand?
Durch das Auslassen der Gärung und der damit verbundenen Fermentierung wird eine Veränderung der Inhaltsstoffe vermieden. Diese Kakaobohnen sind daher unfermentiert. Außerdem können wir so gewährleisten, dass unsere Kakaobohnen nicht über 40°C erhitzt werden. Durch Gärung würden Temperaturen von über 47°C entstehen, wenn man nicht aufwendige Vorkehrungen (Kühlung) vornimmt.
Mehr lesen
Diese Kakaobohnen werden nach der Ernte nicht, wie allgemein üblich, einem mehrtägigen Gärprozess unterzogen, um die Kakaobohne vom umgebenen Fruchtfleisch zu lösen. Stattdessen werden sie direkt nach der Ernte aufwendig von Hand aus dem Fruchtfleisch befreit und unmittelbar danach getrocknet. Dies ist ein zeit- und kostenintensiver Vorgang.
Warum betreiben wir diesen Aufwand?
Durch das Auslassen der Gärung und der damit verbundenen Fermentierung wird eine Veränderung der Inhaltsstoffe vermieden. Diese Kakaobohnen sind daher unfermentiert. Außerdem können wir so gewährleisten, dass unsere Kakaobohnen nicht über 40°C erhitzt werden. Durch Gärung würden Temperaturen von über 47°C entstehen, wenn man nicht aufwendige Vorkehrungen (Kühlung) vornimmt.
Mehr lesen
Features
Brand:
Lunatic