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Tellicherry Pfeffer Bio (500g) ganz schwarz vom Achterhof (1. Sorte TGSEB) Auslese Pfefferkörner aus Indien

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Produktbeschreibung

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Tellicherry Pfeffer in der Küche Fragst du dich nun, was du mit dieser Rarität unter den Pfeffersorten anfangen kannst? Grundsätzlich verwendest du Tellicherry Pfeffer wie schwarzen Pfeffer. Dennoch hat er ein anderes Aroma und verleiht deinen Speisen eine neue Geschmacksnote. Die Würze erinnert an Wald und Sonne, hat leicht florale Nuancen und eine angenehme Schärfe. Der Spätlese-Pfeffer harmoniert ausgezeichnet mit intensiven, fruchtigen Aromen wie Wacholderbeeren. Deftige Wildgerichte mit einem süßen Anteil profitieren vom Einsatz des Tellycherry Pfeffers. Dank seines Reifegrades enthält er eine wohltuende Süße, während das Piperin für die Schärfe verantwortlich ist. Gemeinsam eine bombastische Kombination.

Auch als Einzelgewürz überzeugt dieser Pfeffer Ein Dessert mit Erdbeeren, Mango oder Mandarinen gewinnt an Substanz, wenn eine Prise frisch gemahlener Tellicherry dazukommt. Und feine Soßen lieben dieses Gewürz sowieso. Keine Frage, mit diesem Produkt erwirbst du einen exklusiven Schatz für dein Gewürzregal. Einen edlen Pfeffer für feine Rezepte.  

Wie du die Pfefferkörner verwendest Du kannst sie mitkochen lassen und vor dem Servieren entfernen. Oder du mahlst den Tellicherry Pfeffer frisch in der Pfeffermühle. Auch ein Zerstoßen im Mörser ist möglich. Wenn du einen Pfeffer suchst, der nicht nur scharf, sondern auch aromatisch ist, sprechen wir für diesen eine klare Empfehlung aus.      Inhaltsstoffe / ZutatenBio* Tellicherry Pfefer *aus kontrolliert biologischen AnbauAnschrift Hersteller/ImporteurBlanks GmbH & Co. KG - 26670 Uplengen - GermanyMehr
Produkteigenschaften

Brand:
vom Achterhof