Bio Erdnussmehl entölt | low carb und glutenfrei | veganes Erdnussprotein (500g)

Größe: 500g
Erdnussmehl aus teilentöltem Presskuchen von ungerösteten, ungeschälten Erdnüssen in Bio-Qualität. Da Erdnüsse eigentlich keine Nüsse sondern Hülsenfrüchte sind,hat Erdnussmehl den höchsten Eiweißgehalt von Nussmehlen. Die ersten Erdnüsse gab es bereits vor mehr als 7.500 Jahren in Peru (Südamerika). Heute wachsen Erdnüsse in allen tropischen und subtropischen Teilen der Welt. Interessanterweise wachsen die Stängel mit den Früchten nicht zum Himmel, sondern in die Erde hinein. Dort reifen Sie zur Nuss,deshalb die Bezeichnung ,,Erd-nuss“ . Für alle,die sich bewusst,ausgewogen und gesund ernähren möchten bietet Erdnussmehl eine Bereicherung in vielen Rezepturen. Das leicht nach Erdnüssen schmeckende Mehl, eignet sich auch hervorragend für die glutenfreie,kohlenhydratarme (Low- Carb) Küche. URSPRUNG /ROHSTOFF /HERSTELLUNG Unser Erdnussmehl entsteht aus dem schonend entöltem,gemahlenem Presskuchen der ungerösteten Erdnüsse mit Schale ohne jede weiteren Zusätze. ANWENDUNG Erdnussmehl eignet sich insgesamt sehr gut zum Backen, wenn eine feine Geschmacksnote von Erdnüssen erwünscht ist.Dazu ersetzen sie z.B. 15-20% der herkömmlichen Mehlmenge. Wenn Sie Erdnussmehl in einem höheren Verhältnis oder 1: 1 verwenden wollen, dann fügen Sie für ein optimales Backergebnis noch 1 TL Guarkernmehl oder Flohsamenschalenpulver hinzu, da den Nussmehlen die natürliche Bindefähigkeit fehlt. Als aromatische Zutat findet es auch Verwendung in Müsliriegeln, Cookies,Weihnachtsgebäck, Marinaden, Saucen, Dressings, Desserts, Waffeln und Smoothies, ebenso als Verdickungsmittel für Suppen oder als Panade für Fleisch und Fisch.