enBackmischung Urbrot. Emmer und Waldstaudenroggen, auch Johanniskorn genannt sind die Zutaten dieser deftig natürlichen Backmischung. Natürlich gereift mit einem traditionellen Roggensauerteig. Höchster Genuss und Getreidebekömmlichkeit, das Brot neu entdecken. Inhaltsstoffe: Emmervollkornmehl, Waldstaudenroggenvollkornmehl, Roggensauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Salz. Für ein naturgesäuertes Brot von ca. 800 g Backmischung mit Anleitung, bedingt brotbackmaschinengeeignet Die beiden Komponenten zusammenbringen, Wasser nach Anleitung hinzugeben und gut durchkneten. Durch die lange Gehzeit (12-24 Std.) kann der Sauerteig seine ganze Kraft entfalten. So wird dieses Brot äußerst saftig, wohlschmeckend und bekömmlich. Für ein Brot von ca. 850 gInhaltsstoffe / ZutatenInhaltsstoffe: Roggenvollkornmehl aus Waldstaudenroggen (47,2 %), Emmervollkornmehl, Roggensauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser) SalzGebrauchsanweisungZur Backmischung gehört eine frische Sauerteigkultur, lagern Sie diese bitte bis zur Verwendung im Kühlschrank. Sie ist dort bis zu 3 Wochen haltbar.WarnhinweiseHinweis für Allergiker: Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthaltenRechtliche HinweiseAchtung: Von April bis Oktober versenden wir keine Sauerteige an Packstationen, da es sich hierbei um eine lebende und aktive Kultur handelt, die bei zu langer (ungekühlter) Lagerung aus dem Glas "ausreißen" könnte.Mehr