Cheddar Farmhouse 'Cave Aged' (Käse perfekt für Burger)

Produktbeschreibungen Handgemachter Bauern-Cheddar von der Parks Farm aus Dorset in England. Gereift werden die kleinen Käselaibe für volle 7 Monate in Reifekellern, als schützende Rinde wird nach alter Methode ein Leinentuch verwendet.Bei Cheddar Käse mit Leinentuch als Rinde, wird kein Wachs bzw. Kunststoffüberzug benötigt, um dem Käse einen Schutzmantel für die Reifezeit zu geben. So entwickelt sich ein aromenintensiver & würziger Geschmack der besonders erdverbundene Aromen und die Authentitizität eines echten Bauern-Cheddars wiedergibt.Ein ursprünglicher Geschmack, wie ihn viele gar nicht mehr kennen. Im Käseteig dürfen sich leichte Adern Edelpilz bilden, dieser ist wie bei Edelpilzkäsesorten (z.B. Stilton) verzehrbar. Hervorragend geeignet zur Brotzeit und als Naschkäse & in der Küche.Dieser Käse ist LAKTOSEFREI. Bedingt durch seine lange Reifezeit ist die Laktose aufgespalten. Inhaltsstoffe / Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab; (im Randbereich der Rinde darf sich reifebedingt farbiger Edelpilz bilden - dieser ist unbedenklich und verzehrbar) Gebrauchsanweisung Bei Raumtemperatur servieren Anschrift Hersteller/Importeur Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren Mehr