Cart is empty
Hofer's Alptraum Ziege ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz
B01DSVSE7S
Save
7%
7%
Hover on image to enlarge
Express Delivery (1-2 Days)
Payment after delivery
Why order from us?
Manufacturer's guaranteeThe guarantee for all products in our store is 12 months.
We provide tracking informationYou will receive E-Mail message about the delivery status of your order.
Refund / Product replacement - no problemYou can return the purchased items within 14 days. The goods must be in normal condition and have all factory packaging.
Payment after deliveryPay your order after delivery within 14 days timeframe.
Best price!We provide you with best prices only!
Description
Hofers Alptraum von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet dass sein schöner weißer Schimmelrasen wachsen kann. Am Ende der Reifung wird der Käse mit "Pineau de Charentais" (einen französischen Cognac) und Südtiroler Schüttelbrot affiniert. Dies wäre für den Südtiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer ein wahrer Alptraum gewesen: Südtiroler Käse mit französischen Cognac. Aussehen Äußeres:
Schüttelbrotkruste Aussehen Inneres:
Weißer geschlossener Teig, kann vereinzelte Lochung enthalten Konsistenz:
fließende Konsistenz; je nach Reifegrad kann der Kern noch etwas fester und topfig sein Geruch:
Schüttelbrot- und Cognacaromen Geschmack:
Leichtes Pilz- und Milcharoma, das Schüttelbrot erinnert in Kombination mit dem Pineau an etwas Nussiges; auf dem Gaumen bleibt im Abgang ein leichter Cognacgeschmack hängen > > Dieser Artikel wird gekühlt versendet.
> >
Schüttelbrotkruste Aussehen Inneres:
Weißer geschlossener Teig, kann vereinzelte Lochung enthalten Konsistenz:
fließende Konsistenz; je nach Reifegrad kann der Kern noch etwas fester und topfig sein Geruch:
Schüttelbrot- und Cognacaromen Geschmack:
Leichtes Pilz- und Milcharoma, das Schüttelbrot erinnert in Kombination mit dem Pineau an etwas Nussiges; auf dem Gaumen bleibt im Abgang ein leichter Cognacgeschmack hängen > > Dieser Artikel wird gekühlt versendet.
> >
Features
Brand:
Capriz Feinkäserei