Bäckerei Spiegelhauer Bio Backmalz extra dunkel (1 kg)
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enBio Backmalz extra dunkel 1 kgfür einen noch kräftigere Farbe und ein kräftigeres Röstaroma im Gebäck
Mehlmischungsempfehlung:6 % Backmalz extra dunkel75 % Roggenmehl Type 115019 % Weizenmehl Type 550 Die Hälfte des Roggenmehls wird erst zu Sauerteig angesetzt.Später Salz Hefe und Wasser zugeben.Anschrift Hersteller/ImporteurBio Bäckerei Spiegelhauer OHG, Bahnhofstraße 17, 01796 Pirna, Deutschland