Edelmond Robusta Kaffee, eine private Trommel - Langzeitröstung für beste Röstaromen. Säurearm für Espresso oder Café Creme (450g)
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Ein sehr guter Kaffee aus handwerklicher Herstellung
Eigenes Handwerk
Nur mit der Verarbeitung im eigenen Haus kann man sicher sein, dass alles so gemacht wird wie man das erwartet. Für eine ordentliche Tasse Kaffee muss man sich beim Herstellen und auch beim Genießen Zeit lassen.
Edelmond Kaffee ist für alle, die guten Kaffee genießen, aber daraus keine Wissenschaft machen möchten.
Familienbetrieb Edelmond
Der beliebte, kleine Familienbetrieb aus dem brandenburgerischen Luckau, stellt in Handarbeit ab der rohen, unbehandelten Kakaobohne - klassisch edle Schokoladenspezialitäten her. Aber auch einige Kaffeesorten werden hier per Hand langsam geröstet.
Ein feiner Robusta
Dieser Indian Cherry Robusta ist ein hochwertiger, sortenrein gerösteter Kaffee. Er erzeugt eine starke Crema und bringt ein intensives schönes Geschmackserlebnis. Wir nutzen den Indischen Robusta, da er weniger Säure als viele Kaffees aus Mittel- und Südamerika hat, und dadurch besser verträglich sein kann.
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Kaffeebohne und Feuer
Schon immer wurden die grünen Kaffeebohnen langsam geröstet. Wie hier auf dem offenen Feuer, kleine Portionen mit ganz viel Zeit. So können sich Aromen entfalten und Säuren verflüchtigen.
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Gasflammen im Edelmond Trommelröster
Tolle Crema
Auch mit einem der preiswerteren Vollautomaten lässt sich eine tolle Crema zaubern. Die Farbe ist kräftig schwarz, die Bohnen ist für alle Maschinen und für das Aufbrühen per Hand geeignet.
Vollmundiger Charakter mit kräftigen Anklägen
Kräftiger Koffeingehalt
Überraschend mild
Sortenrein geröstet und abgefüllt
Handwerkliche Röstung im eigenen Haus
Keine Lohnröstung
Ganz klassisch hergestellt
Für besondere Aromen
Auch bei Edelmond wird die Kaffeebohne in der rotierenden Eisentrommel über vielen Gasflammen getoastet. Diese sorgsam geröstete, ganze Bohne erhalten sie hier. Nach dem Mahlen in der Kaffeemühle sind die für Vollautomaten, Siebträger oder French Press geeignet. Für die Zubereitung von Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato, ganz wie man möchte.
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