Thymian gemahlen, Thymian Gewürz, Kuttelkraut, Quendel, Gartenthymian, Immenkraut, Suppenkraut, Welscher, Demut, glutenfrei 20g

enFEINE WÜRZE THYMIAN GEMAHLEN
 IN der mediterranen Küche ist der Thymian eine wichtige Zutat, durch Mönche wurde der Thymian vor Jahrhunderten über die Alpen gebracht und wurde auch hier zu einem beliebten Küchenkraut. Thymian würzt hervorragend Lamm, Rind, Schweinefleisch, Geflügel und Fisch, aber auch Eintöpfe mit Kartoffeln und Hülsenfrüchten, Tomatengerichte und Leberwurst. Sogar süße Speisen können vom Thymian köstlich verfeinert werden wie ein Kompott aus Kirschen oder Pflaumen und leckere Schokoladen-Desserts. DER Thymian enthält verschiedene ätherische Öle Thymol und Carvacrol, Flavanoide, Phenol, Triterpene und Biphenyle. Thymol ist für den unverwechselbaren Thymian Geschmack verantwortlich. Das würzige Kraut wirkt beruhigend, entwässernd, verdauungsfördernd und kann Fieber senken. Auch bei Durchfall, Husten, Bronchitis und Halsschmerzen kann ein Thymian Tee helfen. Einfach 1 Teelöffel gemahlenen Thymian in 150 ml heißen Wasser für 10 Minuten ziehen. REZEPT: Gyros selbst gemacht
  ZUTATEN: 1 kg Schweinefleisch Nacken oder Schnitzelfleisch 3 Zwiebeln 100g geräucherten Speck 50ml Olivenöl 1 TL Pfeffer schwarz gemahlen 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 2 TL gemahlenen Thymian 4 Zehen Knoblauch. ZUBEREITUNG: Fleisch in feine Streifen schneiden. Danach die Zwiebeln in feine Würfelchen schneiden. Auch der Speck wird klein geschnitten. Beide Zutaten zu den Fleischstreifen geben. Die Marinade aus Olivenöl, Pfeffer, Kreuzkümmel und Thymian anrühren. Diese jetzt über das Fleisch geben und mindestens 12 Stunden ziehen lassen. DANACH portionsweise in der Pfanne braten und wenn notwendig kann das Gyros fertig im Backofen bei 100 °C warm gehalten werden. Wir empfehlen dazu Tzatziki mit einem würzigen Reis Fladenbrot oder Bandnudeln.Inhaltsstoffe / Zutaten100% Thymian