Leidenschaft-Brot - Buchweizen Sauerteig - frische Kultur

enBuchweizensauerteig Etwas ganz Besonderes: hier biete ich Ihnen einen reinen Buchweizensauerteig (lebende Kultur) im Glas an. Er ist Grundlage für köstliche und sehr bekömmliche Brote, eine lebende Kultur fürs Backen ohne Hefe. Und vor allem für saftige glutenfreie Brote (Achtung: eine 100 % Glutenfreiheit des Sauerteiges kann ich nicht garantieren). Eine Anleitung erhalten Sie selbstverständlich mit dazu. Rezepte zur Verarbeitung finden Sie in meinem Buch oder auf meinen Rezeptkarten, die ich nach und nach auch in meinen Shop einstellen werde. Ich arbeite seit über 10 Jahren mit meinen eigenen Sauerteigen. Sie können einen das ganze Leben begleiten, wenn man sie gut behandelt. ca. 200 g Buchweizensauerteig im Glas. Der Sauerteig ist weitestgehend Glutenbfrei. Inhaltsstoffe: Buchweizenmehl, Wasser Auf Wunsch kann ich ebenfalls einen Weizen- oder Roggensauerteig zusenden.Inhaltsstoffe / ZutatenBuchweizenmehl, Wasser, kann Spuren anderer (Glutenhaltiger) Mehle enthaltenRechtliche HinweiseAchtung: Von April bis Oktober versenden wir keine Sauerteige an Packstationen, da es sich hierbei um eine lebende und aktive Kultur handelt, die bei zu langer (ungekühlter) Lagerung aus dem Glas "ausreißen" könnte.Mehr