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NABALI FAIRKOST FÜR ALLE Gewürz Sumach Sumac nach Ottolenghi 100 g - 100% naturell aromatisch traditionell frisch orientalisch I ohne Konservierungsstoffe I vegan
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Produktbeschreibung
Palästina für deine Küche
Bring mit unserem Sumach Abwechslung in deine Küche!
Die Essigbeere ist eine leckere winzig kleine säuerliche Frucht und wird vor allem im Nahen Osten für herzhafte Gerichte verwendet. Sie enthält viel Vitamin C und sättigende Ballaststoffe. Nabali Fairkost Sumach stammt zu 100 % aus Palästina und wird von Frauenkooperativen handgepflückt, getrocknet und gemahlen. Sumach hat einen fruchtig – sauren Geschmack und kommt gerne als Ersatz für Zitronen und Essig in Speisen vor. Perfekt um Fisch- und Fleischgerichten, Dips und Gemüse verführerische Komplexität zu verleihen. Genieße unser veganes Sumach mit gutem Gewissen: Denn mit jeder Packung unterstützt du wirtschaftlich benachteiligte Regionen in Palästina und leistest deinen Beitrag zur Stärkung der Wirtschaft.
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Fair handeln. Fair kaufen.
All unsere Produkte stammen aus palästinensischen Gebieten. Wir legen besonders viel Wert auf ein enges Verhältnis zu Lieferanten und Erzeugern, damit wir sicher gehen können dass alle Beteiligten unter fairen Bedingungen arbeiten können. Unser Sumach wird von Frauenkooperativen in Palästina hergestellt.
Wir stehen für Produkte, die unter biologischen und fairen Bedingungen hergestellt werden. Und das vom Anbau bis zur Verpackung.
Wir bei Nabali Feinkost sind überzeugt, dass wir durch einen wirtschaftlichen Frieden und eine starke, solide Wirtschaft in Palästina die Situation zum Positiven ändern können.
Unterstütze uns dabei und profitiere gleichzeitig von qualitativen Produkten, bei denen du genau weißt, wo sie herkommen.
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Das perfekte Trio für die orientalische Küche
Zaatar - Das Original
Zatar ist eine Gewürzmischung aus handgepflücktem wilden Thymian, fein geröstetem Sesam, Sumach und einer priese Salz. Es Ist die beliebteste Gewürzmischung in Palästina und wird traditionell zum Frühstück mit Olivenöl und frischem Vollkornbrot gegessen. Frauenkooperativen um der Stadt Nablus stellen diesen leckeren Nabali Fairkost Za´atar her. Das frische Aroma vom Thymian, die Säure von Sumach und der nussige Geschmack vom Sesam ergeben eine hervorragende Kombination aus Textur und Geschmack.
Dukkah - Atemberaubend Lecker
Dukkah - eine palästinensische Gewürzmischung aus erlesenem Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen. Durch die perfekte Abstimmung der Gewürze entsteht eine einzigartige Komposition, welche genial vielfältig ist und auf wundersame Weise den Geschmack eines Gerichts intensivieren oder gar in eine andere Richtung lenken kann. Dukkah eignet zur nahezu allen Gerichten und kann klassisch mit frischem Brot und Olivenöl gegessen oder als leckere Marinade zubereitet werden.
Sumach - Der gesunde Geschmack
Die Essigbeere ist eine feine winzig kleine säuerliche Frucht und wird vor allem im Nahen Osten für herzhafte Gerichte verwendet. Sie enthält viel Vitamin C und sättigende Ballaststoffe. Sumach hat einen fruchtig – sauren Geschmack und kommt gerne als Ersatz für Zitronen und Essig in Speisen vor. Übrigens: Sumach ist auch in unserem würzigem Dukkah enthalten!
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Musachan - Knuspriges Fladenbrot mit Zwiebeln und Sumach
Teig Zubereitung: 1/2 Päckchen Trockenhefe, 180 ml warmes Wasser, 4 EL Olivenöl, 250 g Mehl, 1/2 TL grobes Salz
Einfachen Hefeteig mit den oben genannten Zutaten herstellen und für 2 Stunden gehen lassen.Backblech (22,5 x 32,5 cm) mit 2 EL Öl großzügig einölen. Teig in die Mitte des Backblechs legen und zu einem dicken Kreis flach pressen. Mit den Fingerspitzen kleine Vertiefungen in den Teig drücken. Anschließend den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180° gold-braun backen.
Topping Zubereitung: 3 Große Zwiebeln, 150 ml Olivenöl, Sumach
Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem Topf samt Olivenöl anschwitzen bis die Zwiebeln weich sind. Anschließend das Olivenöl von den Zwiebeln sieben, das Brot mit dem gesiebten Öl bestreichen, Zwiebeln auf dem Brot verteilen und ordentlich Sumach sowie Pinien Kerne dazugeben.Fladenbrot erneut kurz 2-3 Minuten im vorgeheizten Ofen bräunen.
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Bring mit unserem Sumach Abwechslung in deine Küche!
Die Essigbeere ist eine leckere winzig kleine säuerliche Frucht und wird vor allem im Nahen Osten für herzhafte Gerichte verwendet. Sie enthält viel Vitamin C und sättigende Ballaststoffe. Nabali Fairkost Sumach stammt zu 100 % aus Palästina und wird von Frauenkooperativen handgepflückt, getrocknet und gemahlen. Sumach hat einen fruchtig – sauren Geschmack und kommt gerne als Ersatz für Zitronen und Essig in Speisen vor. Perfekt um Fisch- und Fleischgerichten, Dips und Gemüse verführerische Komplexität zu verleihen. Genieße unser veganes Sumach mit gutem Gewissen: Denn mit jeder Packung unterstützt du wirtschaftlich benachteiligte Regionen in Palästina und leistest deinen Beitrag zur Stärkung der Wirtschaft.
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All unsere Produkte stammen aus palästinensischen Gebieten. Wir legen besonders viel Wert auf ein enges Verhältnis zu Lieferanten und Erzeugern, damit wir sicher gehen können dass alle Beteiligten unter fairen Bedingungen arbeiten können. Unser Sumach wird von Frauenkooperativen in Palästina hergestellt.
Wir stehen für Produkte, die unter biologischen und fairen Bedingungen hergestellt werden. Und das vom Anbau bis zur Verpackung.
Wir bei Nabali Feinkost sind überzeugt, dass wir durch einen wirtschaftlichen Frieden und eine starke, solide Wirtschaft in Palästina die Situation zum Positiven ändern können.
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Das perfekte Trio für die orientalische Küche
Zaatar - Das Original
Zatar ist eine Gewürzmischung aus handgepflücktem wilden Thymian, fein geröstetem Sesam, Sumach und einer priese Salz. Es Ist die beliebteste Gewürzmischung in Palästina und wird traditionell zum Frühstück mit Olivenöl und frischem Vollkornbrot gegessen. Frauenkooperativen um der Stadt Nablus stellen diesen leckeren Nabali Fairkost Za´atar her. Das frische Aroma vom Thymian, die Säure von Sumach und der nussige Geschmack vom Sesam ergeben eine hervorragende Kombination aus Textur und Geschmack.
Dukkah - Atemberaubend Lecker
Dukkah - eine palästinensische Gewürzmischung aus erlesenem Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen. Durch die perfekte Abstimmung der Gewürze entsteht eine einzigartige Komposition, welche genial vielfältig ist und auf wundersame Weise den Geschmack eines Gerichts intensivieren oder gar in eine andere Richtung lenken kann. Dukkah eignet zur nahezu allen Gerichten und kann klassisch mit frischem Brot und Olivenöl gegessen oder als leckere Marinade zubereitet werden.
Sumach - Der gesunde Geschmack
Die Essigbeere ist eine feine winzig kleine säuerliche Frucht und wird vor allem im Nahen Osten für herzhafte Gerichte verwendet. Sie enthält viel Vitamin C und sättigende Ballaststoffe. Sumach hat einen fruchtig – sauren Geschmack und kommt gerne als Ersatz für Zitronen und Essig in Speisen vor. Übrigens: Sumach ist auch in unserem würzigem Dukkah enthalten!
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Musachan - Knuspriges Fladenbrot mit Zwiebeln und Sumach
Teig Zubereitung: 1/2 Päckchen Trockenhefe, 180 ml warmes Wasser, 4 EL Olivenöl, 250 g Mehl, 1/2 TL grobes Salz
Einfachen Hefeteig mit den oben genannten Zutaten herstellen und für 2 Stunden gehen lassen.Backblech (22,5 x 32,5 cm) mit 2 EL Öl großzügig einölen. Teig in die Mitte des Backblechs legen und zu einem dicken Kreis flach pressen. Mit den Fingerspitzen kleine Vertiefungen in den Teig drücken. Anschließend den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180° gold-braun backen.
Topping Zubereitung: 3 Große Zwiebeln, 150 ml Olivenöl, Sumach
Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem Topf samt Olivenöl anschwitzen bis die Zwiebeln weich sind. Anschließend das Olivenöl von den Zwiebeln sieben, das Brot mit dem gesiebten Öl bestreichen, Zwiebeln auf dem Brot verteilen und ordentlich Sumach sowie Pinien Kerne dazugeben.Fladenbrot erneut kurz 2-3 Minuten im vorgeheizten Ofen bräunen.
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Produkteigenschaften
Brand:
NABALI FAIRKOST FÜR ALLE