AJINOMOTO - Monosodium Glutamat, (1 X 454 GR)

Produktbeschreibung Mononatriumglutamat ist ein Natriumsalz der Glutaminsäure, eine natürlich vorkommende Substanz, die bespielsweise Muttermilch oder proteinreiche Lebensmittel wie Pilze, Käse oder Meeresalgen enthalten. Seit 1909 stellt Ajinomoto, wessen Firmenname als „Essenz des Geschmacks“ übersetzt wird, als erste Firma MNG her. Der natürliche Geschmacksverstärker ist in der Lage, Gerichten eine „umami“-Geschmacksrichtung zu geben, die als pikant bezeichnet werden kann. Das MNG intensiviert andere Geschmäcker und rundet den geschmacklichen Gesamteindruck der Speisenab. Verwenden Sie das Ajinomoto MNG für Fleisch-, Fisch-, Gemüsegerichte, Suppen, Saucen und Marinaden, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu verfeinern und zu verstärken. MNG ist eines der bestuntersuchten Zusätzen der Lebensmittelversorgung und unbedenklich für den Verzehr. Inhaltsstoffe / Zutaten Zutaten: Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621). Anschrift Hersteller/Importeur Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Germany Mehr