Kefirferment – gefriergetrocknete Starterkulturen für milden Milchkefir

Produktbeschreibung Der Kefir existiert seit Jahrhunderten, wobei sein Ursprung mit den Hirten im Kaukasus verbunden wird. Sie entdeckten, dass aus der in einer Ledertüte aufgehobenen Milch manchmal ein leichtes, angenehmes Getränk entsteht. Im Kaukasus, wo ein großer Teil der Bevölkerung islamisch ist, wird erzählt, dass die Menschen das Kefirferment als Geschenk vom Mohammed bekamen, wobei er ihnen auch die Zubereitung des Getränks erklärte. Er verbot ihnen auch, das Geheimnis des Kefirs aufzudecken, sonst hätte er seine magischen Kräfte verlieren können. Dadurch wird klar, warum der Kefir und seine Zubereitung sehr lange von so viel Mysterium umhüllt waren. Es wird auch von der schönen Irina Sacharova erzählt, die das Kefirferment und das Geheimnis für seine Zubereitung stahl und sie dem russischen Zaren schenkte. Vielleicht ist das eine der Ursachen, dass die Welt heute den Kefir kennt. Inhaltsstoffe / Zutaten Das Ferment enthält eine Mischung aus lebendigen aktiven Milchsäurebakterien-Kulturen: Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, S. thermophilus, Lactobacillus kefir, kefir yeast (kefir grains - Lactobacillus parakefir, Saccharomyces cerevisiae, Kluyveromyces lactis) Gebrauchsanweisung Das Produkt ist nicht zum direkten Verzehr bestimmt und muss zusammen mit Voll- oder Sojamilch ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verwendet werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die Qualität und Textur des Endprodukts hängt vom Fett-, Eiweiß- und/oder Laktosegehalt der verwendeten Milch ab. Wenn das Endergebnis nicht zufriedenstellend ist, wechseln Sie bitte bei Ihrem nächsten Versuch die Milch und kontaktieren Sie uns Warnhinweise no warnings applicable Rechtliche Hinweise Es wird in einer Einrichtung hergestellt, die Milch verarbeitet und enthält Spuren von Laktose Anschrift Hersteller/Importeur 00447918881452 Mehr