Epoisses AOP - Weichkäse aus Rohmilch - 250g Schachtel

enUnser Epoisses AOP ist ein kräftiger aromenintensiver Weichkäse aus dem französischen Burgund. Der Hersteller mit dem wir zusammenarbeiten verwendet noch immer tagfrische Rohmilch für den Epoisses, des weiteren werden die kleinen Käselaibe aufwendig von Hand löffelgeschöpft. Es ist eine der letzten Hersteller, der noch immer Epoisses aus Rohmilch macht. Während seiner Reifezeit wird der Epoisses regelmäßig mit 'Marc de Bourgogne' gewaschen, damit er sein vielschichtiges Aroma ausbauen kann. Mit fortgeschrittener Reife wird er dann etwas intensiver und von Konsistenz weicher. Das angegebene Gewicht von 250g ist als Mindestgewicht zu verstehen. Genießen Sie zum Epoisses doch einen Wein aus dem Burgund oder Süßweine wie z.B. den Marc de Bourgogne oder Sauternes.Inhaltsstoffe / ZutatenMILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab, Burgunder Trester (Spuren), Auf der Naturrinde darf sich farbigen Edelpilz bilden = verzehrbarGebrauchsanweisungBei Raumtemperatur servierenAnschrift Hersteller/ImporteurFeines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 HarenMehr