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Matcha Tee Pulver Bio [Premium-Qualität] 100g. Original Green Tea aus Japan. Japanischer Matcha ideal zum Trinken. Grüntee-Pulver für Latte, Smoothies, Matcha-Getränk. Hergestellt in Uji, Kyoto.

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Produktbeschreibung

WAS IST MATCHA?

Matcha ist ein grüner, kostbarer japanischer Tee. Er wird ausschließlich in Japan angebaut, sieht aus wie ein sehr feines und parfümiertes Puder, aber das Hauptmerkmal ist die Farbe: ein wirklich intensives Smaragdgrün!

Der beste und wertvollste Matcha stammt aus der stadt Uji im südlichen Stadtrand vonder Präfektur Kyotos. Die klimatischen Bedingungen dieser Gebiete sind optimal für die Herstellung von Matcha.​​

WELCHE QUALITÄTSKLASSE HAT IHR MATCHA?

Unser Matcha ist Klasse Premium und wird für die Zubereitung von Tee zum Trinken verwendet oder als Zutat für Smoothies und Milch oder Kochrezepte.

ZUBEREITUNG ZEREMONIE - JAPANISCHE TRADITION

Für die Zubereitung des Matcha werden 80 ml Wasser „Temperatur zwischen 60 - 75 °C " (keine Siedehitze) und 1 Portion (1 g) Matcha gemischt. Rühren Sie ihn schnell mit einem traditionellen Matcha Wisk oder einem gewöhnlichen Schneebesen durch.

ZUBEREITUNG VON SÜßSPEISEN UND SMOOTHIES

Mischen Sie Ihr Matcha-Teepulver in Smoothies, Milch oder in Ihre Backwaren. Die empfohlene Tagesdosis beträgt zwei Portionen (eine Gesamtmenge von etwa einem Teelöffel). Er entfaltet einen außergewöhnlichen Geschmack, wenn man ihn mit anderen Aromen wie Vanille, Zimt oder weißer Schokolade mischt.

IST ED KOFFEINHALTIG?

Ja, jede Portion (1 g) enthält etwa 30 mg Coffein, das entspricht 1/3 einer Tasse Kaffee. Matcha enthält auch Theanin, das eine beruhigende Wirkung hat und die Auswirkungen von Coffein reduziert.

WAS DER UNTERSCHIED ZWISCHEN QUALITÄTSKLASSE PREMIUM, KOCHEN-MATCHA, ZEREMONIE-MATCHA?

Die Klassen Premium und Zeremonie sind als Getränk geeignet, als Zutat zu Getränken oder zum Kochen. Der Culinary-Matcha ist nur als Zutat zum Kochen oder in Smoothies oder Milch geeignet.

URSPRUNG DES MATCHA-TEES

URSPRUNG DES MATCHA-TEES

Unser Matcha-Tee wird in Japan produziert.

Wegen der dortigen klimatischen Bedingungen und der Bodenqualität kommt der hochwertigste Matcha-Tee aus der Stadt Uji am südlichen Rand der Präfektur Kyoto.

Der Matcha-Tee, NaturaleBio, kommt aus der Stadt Uji.

ZUBEREITUNG VON MATCHA-TEE: TEEZEREMONIE

Das Cha No Yu (das „heißes Wasser für Tee“ bedeutet), als teezeremonie bekannt, ist ein soziales und spirituelles Ritual in Japan.

Das Verfahren zur Herstellung des Matcha-Tee erfolgt durch Suspension, auf diese Weise bleiben alle seine organoleptischen Eigenschaften erhalten.

Das feine und intensivgrüne Pulver wird direkt in warmem Wasser mit dem Chasen aufgelöst (einem Bambusquirl), der ideal für das Mischen dieser Art von Tee ist und die Bildung von Klumpen vermeidet und ihn sehr cremig macht.

80 ml Wasser mit einer „Temperatur zwischen 60-75 ° “ (nicht Siedetemperatur) 1 Portion (1 g) Matcha.

Mit einem traditionellen Matcha Wisk oder einem gewöhnlichen Küchenmixer schnell rühren Sie müssen „M“-Bewegungen mit „W“-Bewegungen abwechseln, dabei mit dem Whisk immer an der Oberfläche bleiben, auf diese Weise wird er dichter und schaumiger sein.

REZEPTE MIT MATCHA-TEE - 100% BIO MATCHA AUS JAPAN

Matcha Grüntee Tiramisu

Zutaten:

2 Esslöffel Matcha Grüntee250 ml WasserZucker nach BeliebenLöffelbiskuit nach Belieben 4 Eier110 Gramm Zucker500 Gramm Mascarpone

Zubereitung:

Wasser in einem Topf erhitzen. Matcha Grüntee und Zucker in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser aufgießen. Die Löffelbiskuits mit Matcha-Tee befeuchten. Das Eigelb mit dem Zucker mischen, dann langsam den Mascarpone untergeben und gründlich mischen. In einer anderen Schüssel das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Creme unterheben, bis sie homogen und cremig ist. Das Teepulver beliebig und je nach gewünschter Farbe und Geschmack hinzufügen. Eine Form mit Creme belegen, dann eine erste Schicht mit den mit grünem Tee befeuchteten Löffelbiskuits bilden. Mit einer Schicht aus Creme bedecken und dann abwechselnd mit Löffelbiskuits und Creme. Etwas Matcha Grüntee auf das Tiramisu streuen. Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Matcha Grüntee Kekse

Sehr lecker, um in den Tee einzutunken, sie sind aber auch in der Milch hervorragend. Für ein reichhaltiges und nahrhaftes Frühstück oder einen entspannten Nachmittagssnack. Servieren Sie sie mit ein wenig Puderzucker, um sie noch schöner zu machen!

Zutaten:

215 g Mehl, Typ 00150 g Butter100 g Puderzucker3 Eigelb1,5 Esslöffel Matcha-Tee in Pulver1 Prise Salz

Zubereitung:

Mehl mit dem Puderzucker und Matcha Grüntee sieben. Eigelb, in Stücke geschnittene Butter, eine Prise Salz hinzufügen und kneten, bis die Mischung glatt ist. Einen Laib formen, in Plastikfolie einwickeln und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen einschalten. Den Teig aus der Folie nehmen und mit Hilfe einer Teigrolle ausrollen (Dicke von etwa 1 cm). Kekse nach Belieben ausstechen! Die Kekse auf einem mit Backpapier belegten Backblech legen. Im Ofen bei 180° C für etwa 15 Minuten backen.

Matcha-Latte

Zutaten:

250 ml Milch1 g Matcha (ein Teelöffel)Zucker (je nach Geschmack)

Um einen perfekten Matcha-Latte zu genießen, müssen die traditionellen japanischen Instrumente verwenden:

Chashaku: ein dünner Teelöffel aus Bambus, der eine dampferzeugte Krümmung hat. Er sammelt die richtige Menge (1 g) von Matcha-Tee für eine Tasse.

Chasen: eine großer, stämmiger Schneebesen aus Bambus, ideal, um das Teepulver ohne Änderung des Geschmacks gleichmäßig zu mischen. Wenn Sie diese nicht haben, können Sie einen einfachen Schneebesen aus der Küche verwenden oder einen Milchaufschäumer.

Zubereitung:

Die Milch erhitzen. Matcha mit Hilfe von des Chashaku in eine schöne große Tasse gießen, Zucker hinzufügen. Ein paar Esslöffel heißes Wasser (40 ml) unter ständigem Rühren mit Hilfe von Chasen hinzufügen. Wenn das Getränk cremige und ohne Klumpen ist, die Milch hinzugießen.

HINWEIS: Alternativ dazu kann kalte Milch verwendet werden und ein paar Eiswürfel hinzugefügt werden, bevor es serviert wird.

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Matcha-Tee-Pulver-Bio [Ceremonial Grade]Matcha Tee Pulver Bio [Premium-Qualität]Matcha Tee Pulver Bio [Cooking-Qualität] Japanischer Grüner Tee Sencha Bio [Upper grade]Japanischer Grüner Tee Gyokuro BioHerkunft Japan ✓✓✓✓✓Grüner Tee in Blättern ✓✓Grüner Tee in Pulver ✓✓✓Ideal zu trinken ✓✓✓✓Ideal für Smoothies, Milch und andere Getränke. ✓✓Ideal zum Kochen, Rezepte, Desserts. ✓

NÜTZLICHE FRAGEN

Der Geschmack von Matcha erinnert mich an Algen und Fisch. Ist das normal?

Matcha-Tee schmeckt viel stärker als andere Grüntees, weil er durch Suspension zubereitet wird. Sie müssen viel von den jungen Kräutern schmecken, die gerade gekeimt haben, ähnlich dem Geschmack mancher Gemüsearten, wie z.B. Spinat. Dies verleiht dem Matcha-Tee einen ganz besonderen Geschmack. Einige berichten dagegen von einem "Umami"-Geschmack, der den Algen und dem Meer ähnelt, aber die Meinung über Geschmack und Aroma bleibt subjektiv und persönlich.

Wie viele Catechine enthält Matcha-Grüntee?

Der Gehalt an Catechinen beträgt 10 g pro 100 g Matcha. Die Menge an Catechinen ist das Gesamtergebnis verschiedener Arten von Catechinen, einschließlich Epigallocatechinen (Ecgc). Es ist nicht möglich, den Einzelwert jedes Catechins genau zu bestimmen.

Wird der Matcha-Tee von NaturaleBio auf Strahlung, Schwermetalle und Pestizide getestet?

Gemäß den Vorschriften der Europäischen Gemeinschaft ist eine Analyse der radioaktiven Tests und der Herkunft der Teeplantage (mehr als 700 km vom Kernkraftwerk Fukushima entfernt) vorgeschrieben. Unsere Produkte werden daher auf Strahlung und biologische Zusammensetzung getestet und in beträchtlicher Entfernung vom Kernkraftwerk Fukushima hergestellt.

Alle unsere Produkte sind biologisch, dies schließt die Verwendung einer Reihe von Substanzen wie Pestiziden, Herbiziden, Insektiziden, Fungiziden und Farbstoffen (kontrollierte Betreibernummer: 13084 IT BIO 014) strikt aus. Für jede Produktionscharge werden spezifische Analysen durchgeführt und die Schwermetallgehalte liegen immer streng unter den Höchstschwellen.

Enthält Matcha-Pulver Gluten? Warum ist es nicht auf dem Etikett angegeben?

Matcha-Pulver ist ein natürlich glutenfreies Produkt. Für "von Natur aus glutenfreien" Produkte kann dieser Anspruch gemäß Art. 7 der Verordnung (EU) 1169/2011 nicht geltend gemacht werden, da sie naturgemäß das Fehlen von Gluten nicht deklarieren müssen.

Nach dem Konsum von Matcha bemerkte ich einige Nebenwirkungen. Ist das normal?

Unser Matcha-Grüntee ist 100% rein und natürlich. Matcha-Tee ist reich an Theanin und Koffein. Die unerwünschten Wirkungen können mit einem übermäßigen Konsum von Matcha oder einer übermäßigen Empfindlichkeit gegenüber Koffein verbunden sein. Wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren, empfehlen wir Matcha-Tee auf vollen Magen einzunehmen und die angegebenen Dosierungen nicht zu überschreiten.

Wie viel Matcha-Tee und zu welcher Uhrzeit sollte ich ihn einnehmen?

Wir empfehlen die empfohlene Portion von 1 g (etwa ein halber Teelöffel) zweimal am Tag nicht zu überschreiten. Es gibt keine empfohlene Uhrzeit, um Matcha-Tee zu konsumieren. Wenn Sie jedoch empfindlich auf Koffein reagieren raten wir Ihnen, diesen abends nicht zu trinken um Ihren Schlaf nicht zu beeinträchtigen.

Ich habe keine traditionellen Werkzeuge. Wie kann ich den Tee zubereiten?

Traditionelle Werkzeuge sind für die Zubereitung des Tees nicht zwingen notwendig. Ein Schneebesen oder ein elektrischer Milchaufschäumer sind ebenfalls in Ordnung. Sie können auch 1 g Matcha-Pulver mit 80 ml Wasser in ein Glas mit Deckel geben und dieses einige Sekunden lang schütteln (je länger Sie dies tun, desto besser ist die Konsistenz!).
Produkteigenschaften

Brand:
NaturaleBio