Bio Kurkuma, Curcuma 80g im umweltfreundlichen Glas Gewürzkontor München

enDE-ÖKO-037Nicht EU-LandwirtschaftHerkunft: Indien Bio Kurkuma, Curcuma im praktischen Glas mit Korkverschluss Auch Gelbwurz genannt. In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Kurkuma galt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigsten Gewürzen.In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird es zu den ?heißen? Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird.Heute ist Indien das weltgrößte Anbauland und verbraucht rund 80 % der Welternte. Während in Indien meistens getrocknetes Kurkuma verwendet wird, ist in Südostasien, beispielsweise in der thailändischen Küche, die Verwendung der frischen, geriebenen Knolle verbreitet. Kurkuma sollte dunkel und nicht zu lange gelagert werden, da die Farbe bei Licht schnell verblasst und es an Aroma verliert. Verwendung: Für Currypulver, Fisch, Speisesenf, Suppen, Saucen,Essiggemüse, Geflügelragout, Paella u.v.mFalls Sie an der doch sehr umfangreichen medizinischen Wirkungvon Kurkuma als Heilmittel interessiert sind, empfehlen wirWikipedia:https://de.wikipedia.org/wiki/Kurkuma#Medizinische_Wirkungen Es lohnt sich!Inhaltsstoffe / Zutaten100% Bio Kurkuma gemahlenAnschrift Hersteller/ImporteurGewürzkontor-München Schertlinstr.17 81379 München Deutschland Telefon: 08978067555Mehr