Uncle Spice schwarzer Kampot Pfeffer - 120g Kampot Pfeffer schwarz - Premiumqualität - ganze sonnengetrocknete Pfefferbeeren, Pfefferkörner ganz, handverlesen für die Mühle

enSchwarzer Kampot Pfeffer stammt aus der Region Kampot im Süden Kambodschas und zählt zu den besten Pfeffersorten der Welt. Echter Kampot Pfeffer schwarz kann nur im Süden der Provinz Kampot und der Region Kep (früher Teil der Provinz Kampot) angebaut und produziert werden. Der lehmige, nährstoffreiche Boden und das tropische Klima sind Grundvoraussetzungen für den Anbau. Bei Gourmets und Sterneköchen gilt er als Delikatesse und wird sehr geschätzt. Der Geschmack ist sehr intensiv, fruchtig und scharf. Schwarzer Kampot Pfeffer wird aus den noch unreifen Pfefferbeeren gewonnen. Die Beeren werden geerntet, wenn ihre Farbe von grün zu gelb reift. Nach der Ernte werden die Pfefferbeeren im unverwechselbarem Klima der Region Kep in Kambodscha ausgelegt und sonnengetrocknet. Durch den eintretenden Fermentierungsprozess färben sich die Körner schwarz. Eine angenehme, kräftige Schärfe mit einem blumigen Hauch von Minze und Eukalyptus sind kennzeichnend für die schwarze Variante des Kampot Pfeffers. Passend zu allen Fleischgerichten, frischem Gemüse und für den täglichen Gebrauch.Inhaltsstoffe / Zutatenganze handverlesene Pfefferkörner (Piper Nigrum)GebrauchsanweisungFleischgerichte, Steacks, Braten, Marinaden, Salate, geschmortes GemüseWarnhinweiseDunkel und Kühl lagern. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.Rechtliche HinweiseEs gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen, Widerrufsrecht und Datenschutzbestimmungen der Uncle Spice GbR.Anschrift Hersteller/ImporteurUncle Spice GbR, 85649 BrunnthalMehr