BioKing 1000g BIO BRAUNHIRSE, 100% gekeimt und gemahlen (EUR 13,90 / Pkg.), aus Österreich
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Wir arbeiten traditionell und schonend mit viel Handarbeit, denn „Unser Bio“ definiert sich nicht nur über das Siegel, sondern auch über den Prozess der Herstellung.
Braunhirse
Hirse ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Sie gedeiht auch auf ärmsten Böden und ist enorm dürreresistent. Schon seit Urzeiten wird sie nicht nur als beliebtes Nahrungsmittel sondern auch als Heilmittel geschätzt.
Da die Mineralstoffe in den Randschichten des Korns bekanntlich besonders konzentriert vorliegen, sind in der Braunhirse noch mehr Mikronährstoffe als in der Goldhirse enthalten.
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Sprossen und Keimlinge
Sprossen und Keimlinge sind wahre Kraftpakete, denn sie enthalten eine Nähr- und Wirkstoffdichte, die im späteren Pflanzenleben nie wieder erreicht wird. In diesem Stadium erhöht sich der Gehalt an essentiellen Aminosäuren. Die Vitalstoffe sind für den menschlichen Körper optimal verwertbar.
Durch die Keimung ist unsere Braunhirse besonders reich an Biotin, Magnesium, Eisen und Zink.
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Unsere Braunhirse
Unsere Braunhirse wird mit der Schale und dem Keimling feinst verpulverisiert. Durch unsere schonende Vermahlungstechnik entsteht ein einmalig feines Pulver, welches bis zu fünf mal feiner ist als herkömmliches Mehl. Eine natürliche Trocknung beim Mahlvorgang und Mahltemperaturen unter 30°C verhindern eine Oxydation.
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