Mexican Tears® - Chipotle Chili Oil, scharfes Chili Öl aus geräucherten Chilis und hochwertigem Sonnenblumenöl [100ml Chiliöl]

Vielfalt und Toleranz

Wir finden Vielfalt prima. Denn ohne Vielfalt wäre nichts bunt und hörte sich alles gleich an. Wir mögen das Spektrum der Farben, die Höhe der unterschiedlichen Töne und die Schärfe der verschiedenen Chilifrüchte. Unsere Saucen machen es uns jeden Tag vor. Mit ihren unterschiedlichen Farben und Geschmacksrichtungen finden sie überall' auf der Welt ein Zuhause. Hab großen Dank für deine Offenheit und Toleranz.

Das Ehrenwort..

Wir stellen unsere Saucen in Handarbeit her. Viele unserer verarbeiteten Rohstoffe werden in Handarbeit gepflückt & geschöpft. Auch wenn sie aus völlig unterschiedlichen Teilen dieser Erde stammen, kennen wir die meisten unserer Erzeuger persönlich. Mathieu ist z.B. bei uns für das super hochwertige Salz (Fleur de Sel) zuständig, welches schonend mit Holzschaufeln an der Atlantikküste abgeschöpft wird. Wir verwenden bei der Herstellung unserer Saucen nur natürliche Zutaten. Versprochen.

Nach dem Öffnen..

Am besten an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren, dann hält sich die Sauce auch nach dem Öffnen noch mindestens bis zum Haltbarkeitsdatum. Soweit die Theorie. In der Praxis ist die Flasche zumeist so schnell aufgebraucht, dass Nachschub beschafft werden muss und das Haltbarkeitsdatum noch in weiter Ferne liegt.

Passen bestens zu..

Unsere Saucen schmecken als Würzmittel zum Kochen, sowie zum Nachwürzen und lädt auch zum Experimentieren ein. Sie passen perfekt zu Fleisch, Geflügel und angebratenem Gemüse. Aber auch für Suppen, Halloumi und zum würzen von Tofu sind sie perfekt. Denn sie bringen nicht nur eine angenehme Schärfe in das Essen, sondern verzaubern es zudem mit ihrem tollen Chiligeschmack.

Dein persönlicher Glücksbringer..

Wir sind hier, um Glücksmomente mit dir zu teilen. Denn scharf Essen macht glücklich. Das ist bewiesen. So wie ein schöner Sonnenaufgang oder ein mitreißendes Konzert. Wir wollen dir die wissenschaftliche Seite natürlich nicht vorenthalten. Durch die Schmerzreaktion, die über die Schärfe verursacht wird, werden im Körper Endorphine, auch bekannt als Glückshormone, ausgeschüttet. Und dadurch entsteht das Glücksgefühl. Dabei ist es völlig egal, ob eher mild-scharf oder extrem scharf. Das Ergebnis ist das Gleiche.

Recycling, Upcycling & Downcycling..

Drei Worte. Vermeidung, Wiederverwendung und Recycling. Wir entwickeln uns täglich weiter und versuchen an jeder Stelle im Unternehmen recycelten Karton und Papier für die Verpackung zu verwenden. Immer wenn das nicht geht, probieren wir FSC-Zertifiziertes Verpackungsmaterial zu verwenden. FSC steht für Forest Stewardship Council und ist eine internationale Non-Profit-Organisation, die ein System zur Zertifizierung nachhaltiger Forstwirtschaft geschaffen hat. In unserer Saucen-Manufaktur trennen wir natürlich Plastik, Papier und Bioabfälle und führen sie zurück in den Wertstoffkreislauf. Sobald eine Sauce alle ist, kannst du dich entscheiden, ob du sie auswäscht und eine schöne Blume hineinstellst, Gewürze drin aufbewahrst oder sie zum Altglascontainer bringst. Wenn du dich für die Pflanze entscheidest, schicke uns doch ein Photo davon auf Facebook. Wenn du andere Ideen hast, was aus unseren leeren Flaschen gemacht werden kann: halte uns unbedingt auf dem Laufenden.

Dave..

ist immer unterwegs, um neue Inspirationen für Saucen & Dips zu bekommen.

Thommy..

ist auch immer unterwegs, um mit seiner Fliege und seinem Irokesen die Märkte mit Saucen & Dips zu versorgen.

Beschreiben Sie Ihre Produkte in 3 Worten.

Naturbelassen. Scharf. Vielseitig.

Wie sind Sie auf die Idee für dieses Produkt gekommen?

Durch Papa.

Was macht Ihr Produkt besonders?

Wir könnten jetzt schreiben, dass die Saucen super lecker und naturbelassen sind, sorgsam in Handarbeit produziert werden und wir die meisten Erzeuger unserer Rohstoffe persönlich kennen. Auf Nachhaltigkeit achten und versuchen die Dinge vernetzt zu sehen. Aber es ist die leckere Schärfe und ein ganz besonderer Geschmack der unsere Saucen so besonders macht.

Was war der beste Teil Ihres Erlebnisses?

Der Moment wenn die Schärfe nachlässt.