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Edelmond Bio Erythrit Zartbitter Schokoladen Perlen. Laktosefrei. Zuckerfrei Erythritol gesüßt. Vegan - 250g

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Produktbeschreibung

Handwerklich gemacht: Vegane Schokoladen-Drops aus karibischen Kakaobohnen

Fairtrade zertifizierte Bio-Kakaobohnen sind die Hauptzutat in diesen Drops. Sie werden ohne Palmöl, Butterfett oder Emulgatoren hergestellt und werden mit Bio Erythrit gesüßt. Weniger Zucker zu sich zu nehmen ist definitiv gesund und Erythrit ist als gute Alternative dazu anerkanntErythrit ist ein natürlicher Zuckerersatz, der keine verwertbaren Kohlenhydrate besitzt und darum kalorienfrei ist. Mit einem Glykämischen Index von 0 ist Erythrit auch für Diabetiker geeignet und wird nach Bio Vorgaben produziert.Vegan, Lactosefrei und Glutenfrei: In verschiedenen Größen für viele Verwendungszwecke geeignet. Ob zum Backen, zum Naschen oder als Trinkschokoladen-DropsBEAN TO BAR: Mit viel Engagement wird alles im eigenen Haus gemacht - ab der rohen Kakaobohne. Denn mit Kakao verhält es sich ähnlich wie mit der Traube und Wein. Es braucht viel Erfahrung und handwerkliche Kunst, um aus der Frucht wirkliche Genüsse entstehen zu lassen. Tagelanges und langsames Walzen anstelle chemischer Verfahren, das ist bei Edelmond ist eine Art Reifezeit für den Kakao. Hierdurch können sich Bitterstoffe und Fruchtsäuren verflüchtigen, aber der besondere Geschmack bleibt

Bio Zutaten werden gewalzt

Die Verarbeitung im eigenen Haus sorgt für eine ganz besondere Kakaozubereitung. Frei von Zusatzstoffen und absolut vegan

Familienbetrieb Edelmond

Der beliebte, kleine Familienbetrieb aus dem Spreewald stellt in Handarbeit ab der rohen Kakaobohne edle Schokoladenspezialitäten her. Auf viel Zucker, Lecithin oder Butterfett als preiswertes Füllmittel wird hier verzichtet

Handarbeit

Für die Edelmond Drops wird die selbstgemachte Schokolade in verschiedene Formen gegossen. Handwerkliche Kakao - Halbmonde

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Rezept für ca. 12 vegane Muffins, mit Gemüse. Mit dunklen oder weißen Edelmond Drops:

Die Grundzutaten

250 g Dinkel- oder Weizenmehl150 ml Veganmilch140 g Kokosblütenzucker 120 g Kürbis oder Karotte100 g Edelmond Drops 80 ml Rapsöl, 50 g Nüsse 2 TL Backpulver, 2 TL Zimt Prise Salz

alle zusammen anrühren

Das Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Zucker und Nüsse in einer Schüssel verrühren.Separat das Rapsöl mit der pflanzlichen Milch verrührenDie Öl-Milch-Mischung kommt über die trockenen Zutaten und werden gemixt.

in die Muffin Tütchen geben

Anschließend mit einem Löffel die Kürbisraspeln und die Edelmond Schokoladenstückchen unterrühren. Das Muffinblech mit den Papier Förmchen vorbereiten und zu gut 3/4 mit dem Teig füllen.

Dunkle Drops in hellen Muffins

Die Muffins nun für zirka 20-25 Minuten bei 180° Ober- und Unterhitze in den vorgeheizten Backofen geben. Nach dem Backen die Muffins samt Förmchen aus dem Blech nehmen und abkühlen lassen.

Die Gemüsezutat kann auch durch anderes ersetzt werden (Apfel, Trockenpflaume etc.)

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Vegane liebliche Schokoladen-DropsVegane zartbittere Schokoladen-DropsVegane weiße Schokoladen-DropsVegane Schokoladen-Drops 3er SetBio✓✓✓✓Vegan✓✓✓✓Fairtrade Kakao✓✓✓Kakaoanteil50% mindestens65% mindestens50% mindestens (Kakaobutter)Zucker / 100g3,5g4g4g

Nährwerte pro 100g

Energie: 2299 KJ / 549 kcalFett: 48 gdavon gesättigte Fettsäuren: 30 gKohlenhydrate: 30 gdavon Zucker: 4,0 gdavon mehrwertige Alkohole: 24 gEiweiß: 7,0 gSalz: 0,2 g
Produkteigenschaften

Brand:
Edelmond