Lussiero getrocknete Sommertrüffel Tuber Aestivum vitt. Grade-A Edel Trüffel Scheiben 10g

Schonend getrocknete Trüffelscheiben Um den edlen Trüffel ganzjährig genießen zu können, werden die Trüffelscheiben schonend getrocknet. So entsprechen 10g getrockneter Trüffel ca. 50g frischem Trüffel - für maximalen Geschmack - besonders ergiebig in kleiner Dosierung. Einfache Verarbeitung Zur Verarbeitung weichen Sie die Trüffelscheiben einige Minuten in lauwarmem Wasser auf. Damit eignen sich die getrockneten Trüffel-Scheiben für eine unkomplizierte Verarbeitung zu einem vorzüglichen Dinner in heimeliger Atmosphäre. Vielseitig einsetzbar Getrocknete Trüffelscheiben sind ein vielfältig einsetzbares Mittel, um einfachen Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen. In Verbindung mit Butter, (Trüffel-)Öl, Sahne und Käse ergeben sie die perfekte Ergänzung zu vollmundigem Omelette, geschmackvollen Soßen, Risotto- und Pastagerichten und vielem mehr. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Unsere Rezeptempfehlung: Trüffel-Pasta Aufwand: Einfach Schritt 1: Pasta in einem Topf Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Schritt 2: Getrocknete Trüffelscheiben in lauwarmen Wasser wenige Minuten aufweichen (bewahren Sie das Wasser zum Aufweichen danach auf). Schritt 3: Die Butter mit dem Trüffelöl in einer großen Pfanne schmelzen lassen und mit der Sahne verrühren. Trüffelscheiben hinzufügen und einige Minuten ziehen lassen. Schritt 4: Schwenken Sie die derweil gekochte Pasta mit einem Schuss des Trüffelwassers in der Trüffelöl-Butter und veredeln das Gericht mit frischem Parmesan. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Guten Appetit! Zeitaufwand: 20 Minuten Zutaten (2 Portionen) 250g Pasta (z.B Taglierini) 50g Parmesan 75g Butter 2 EL Trüffelöl 5g getrocknete Lussiero Trüffelscheiben Salz Pfeffer 100ml Sahne Getrocknete Trüffelscheiben Ganze Sommertrüffel Sommertrüffel-Carpaccio Schwarze Trüffelsauce Inhalt 20g 30g 80g 80g Verwendungsart Zur aromatischen Veredelung von Kartoffelpüree, Pasta, Risotto und Saucen. Flexible Verwendungsmöglichkeiten und längere Lagerung auch in geöffnetem Glas. Ganze Sommertrüffel eignen sich gehobelt oder geschnitten für die Zubereitung einer schmackhaften Sauce. Zur Entfaltung des Geschmack wird empfohlen, die Trüffel in Butter und ggf. Käse zu schwenken. Das Sommertrüffel-Carpaccio ist für eine sofortige Verwendung einsatzbereit und kann flexibel eingesetzt werden. Eine gute Ergänzung zu anderen Geschmäckern. Die schwarze Trüffel-Sauce kann direkt zu Pasta, Fleisch und Fisch gereicht werden. Auch passend zu Ofengemüse oder als Brotaufstrich. Zubereitung In Wasser einweichen Schneiden oder hobeln Verzehrfertig Verzehrfertig Geschmack Intensiv Intensiv Mild Champignon-Trüffel Benötigte Menge (pro Person) Einige Scheiben 1/2 Glas Einige Scheiben 1/2 Glas