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Da Hong Pao (2006) Oolong Tee aus China | Hochwertiger chinesischer Oolong Tee | Traditionelle Teespezialität (50 g)

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Description

Da Hong Pao Oolong Tee ist eine der kostbarsten Teesorten der Welt

Da Hong Pao ist einer der berühmtesten und traditionellsten chinesische Oolong Tees. Anders als bei vielen modernen Oolong Tees werden beim Da Hong Pao die großen Blätter nach der Ernte nicht zu kleinen Kugeln gerollt sondern zu langen Stiften um die eigenen Achse verdreht. Durch eine besonders lange Oxidation und eine starke Röstung über dem Kohlefeuer hat er ausgeprägte Röst- und Raucharomen.

In den Bergen von Wuyi gibt es noch heute drei Da Hong Pao Teepflanzen, die viele Jahrhunderte alt sind. Ihnen wird der Ursprung des Tees nachgesagt und sie werden als nationales Heiligtum verehrt. Alle heutigen Da Hong Pao Tees wurden irgendwann als Ableger von diesen drei Teepflanzen gewonnen. Diese Exklusivität der Abstammung und die traditionelle Verarbeitung machen Da Hong Pao zu einem der kostbarsten Tees der Welt.

Gereifter Da Hong Pao Tee ist ein Oolong Tee für wahre Connaisseurs

Ein wunderschöner, gereifter Da Hong Pao Oolong Tee aus den Bergen von Wuyi in China. Dieser Tee wurde 10 Jahre lange gereift. Während der Reifephase wurde er drei Mal über einem Feuer aus Hartholz Kohle geröstet. Das hat einen sehr komplexen und anspruchsvollen Tee in absolut perfekter Qualität hervorgebracht.

Holzige Röstaromen mit Nuss und Kakao Noten führen zu einem kräftig würzigen Geschmackseindruck. Im Abgang kommen Noten von Vanilleextrakt und Tabak dazu. Dass lässt den Tee fast etwas an teuren Cognac erinnern.

Der Tee begeistert bei jedem Aufguss aufs Neue. Die ersten Aufgüsse sind von einem starken Vanille Aroma und Kräftigen Beeren Noten dominiert. Geschmacklich treten Röstnoten und eine mineralische Süße in den Vordergrund. Mit den späteren Aufgüssen verschwinden die Röstnoten allmählich und die beerig-fruchtigen Aromen treten stärker in den Vordergrund. Der Tee kann problemlos mehr als 10 mal aufgegossen werden.

Chinesischer Oolong Tee aus traditionellen Teegärten

Oolong Tees sind das Bindeglied zwischen schwarzem und grünem Tee

Oolong Tees kommen ursprünglich aus Taiwan und China. Das besondere an Oolong Tee ist, dass er halb-oxidiert ist. Durch die Oxidation werden die Teeblätter braun bis schwarz und der Geschmack verändert sich. Grüner Tee und Schwarzer Tee liegen beide an einem extrem dieses Spektrums. Bei grünem Tee wird sofort nach der Ernte die Oxidation unterbrochen. Schwarzer Tee wird komplett oxidiert. Die Kunst bei Oolong Tee liegt darin, den goldenen Mittelweg zu finden.

Damit bildet er geschmacklich eine Brücke zwischen grünem und schwarzem Tee und vereint sowohl die frische von Grünem Tee als auch die Aromen von Schwarzem Tee. Das macht Oolong Tee unbestreitbar zu der geschmacklich anspruchsvollsten Teesorte. Bei Oolong Tee, können Sie sich auf ein geschmackliches Highlight freuen.

Zubereitung von Oolong Tee:

Bei der Zubereitung des Oolong Tees kommt es vor allem darauf an, eine Teekanne zu wählen, welche groß genug ist, damit die meist gerollten Blätter sich gut entfalten können. Oolong Tee kann sehr gut im Gaiwan oder in einer chinesischen Teekanne z.B. aus Yixing Ton zubereitet werden. Oolong Tee ist auch ideal geeignet für die chinesische Teezeremonie mit einem Gong Fu Cha Zeremonienset.

Beim ersten Aufguss sollte man außerdem eine etwas längere Ziehzeit wählen, um das entfalten der Teeblätter zu ermöglichen. Für den ersten Aufguss eignet sich am besten eine Wassertemperatur von 80 – 90 °C und eine Ziehzeit von 2,5 – 3 min. Alle weiteren Aufgüsse können dann mit 2 min. Ziehzeit aufgebrüht werden.

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Da Hong Pao Oolong Tee ist ein aromatischer Teegenuss

Chinesischer Oolong Tee zählt zu den hervorragendsten Tees der Welt. Er kommt aus traditionellen Anbaugebieten aus dem naturbelassenen Hochland. Durch die teilweise Oxidation sind chinesische Oolong Tees besonders aromatisch. Ein wahres Genusserlebniss.

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Da Hong Pao (2006) Oolong Tee von TEZEN

Traditioneller, chinesischer Da Hong Pao Oolong Tee

Aus der ursprünglichen Anbau Region Hangzhou

Naturnaher Anbau ohne Pestizide

Oolong Tee ist ein aromatischer Teegenuss

Tee aus nachhaltigem Anbau und fairem Handel

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Da Hong Pao Oolong Tee aus ChinaTie Guan Yin Oolong Tee aus ChinaLong Jing Grüner Tee aus ChinaTie Guan Yin Oolong Tee geröstet aus ChinaBancha klassischer Grüner Tee aus JapanErntezeitFrühlingFrühlingFrühlingFrühlingSommerNautrnaher Anbau / Pestizidfrei✓✓✓✓✓TeesorteOolong TeeGrüner TeeGrüner TeeOolong TeeGrüner TeeQualitätslevelsehr hochhochsehr hochhochhochBesonderheiten3 mal über Kohlefeuer geröstet. 10 Jahre gereift.sehr aromatischTee nur aus Knospengerösteter Oolong Teeklassischer GrünteeEmpfohlene VerwendungTeezeremonieAlltagstee zum Frühstück, Teepause, Essen etc.TeezeremonieGennusvolle PauseAlltagstee zum Frühstück, Teepause, Essen, Abends

Tee ist nicht nur ein poetischer Zeitvertreib, sondern auch ein Weg zur Selbsterkenntnis.

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Features

Artikelgewicht:
63 g
Brand:
TEZEN
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