Pecorino mit roter Rinde Fattoria Buca Nuova ca. 1,2 kg.
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Herkunftsort:
Pienza - Fattoria Buca Nuova, Toskana Käsesorte:
Schnittkäse Herstellungszeitraum:
ganzjährig Veredelt mit:
Tomaten Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Orvieto Classico Die Verwendung:
Zu getrockneten und in Öl eingelegten Tomaten. Allgemeine Beschreibung:
Den Pecorino wiederholt mit Tomatensauce einzureiben ist eine der ältesten Konservationsmethoden in der Toskana. Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten:
Je nach Reifung mehr oder weniger dicke, rote Rinde. Der Teig ist creme-weiss, kompakt und elastisch. Typischer Schafmilchgeruch mit pflanzlichen Noten. Frisch im Geschmack.> > Dieser Artikel wird gekühlt versendet.
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