Tete de Moine AOC Switzerland Mönchskopfkäse Classic 850g ganzer Laib für Girolle+Schokoladentaschenmesser

enTete de Moine ca. 850 g (Mönchskopfkäse). Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser (siehe Shop), der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben. Tête de Moine AOC Classic Ursprungsgebiet Schweizer Jura Käsegruppe Schnittkäse, hergestellt aus Schweizer Berg-Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden Geschmack blumig-würzig Reifedauer rund 3 Monate Laktosefrei Ja (Laktosegehalt unter 0,1g / 100 g) Glutenfrei Ja Rinde verzehrbar Nein Größe/Gewicht zylindrische Laibe, ca. 13 cm im Durchmesser, ca. 11 cm hoch, ca. 800 g schwer Fettgehalt mind. 51 % i. Tr. mind. 35 % absolut Nährwerte im Ø pro 100 g Eiweiß: 25 g Kalzium: 698 mg Kalorien: 419 kcal Joules: 1720 kJInhaltsstoffe / ZutatenZutaten-Liste E-Nr. Herkunft Zucker 36.1% EU, Schweiz Kakaobutter 20.4% EU (Westafrika) Vollmilchpulver 13.7 % Schweiz Kakaomasse 10.3 % Schweiz (Ghana, Ecuador) Sonnenblumenöl 6.3 % Schweiz (Saat aus Ukraine, Russland, Schweiz, Argentinien)Haselnüsse 4.4 % Türkei, Georgien, Aserbaidschan, Spanien, Italien, Chile, BulgarienButter 3.4 % Schweiz Mandeln 2.7 % USA, Australien, Italien, Spanien, ChileMilchzucker 1.6 % EU Butter (einges. Butter) 0.7 % Schweiz Sojalecithin 0.2 % E322 Indien, Brasilien Vanille 0.02 % Madagaskar Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), MilchsäurebakterienGebrauchsanweisungDurchschnittliche Nährwertangaben Schokoladentaschenmesser/ Energiewertangaben je 100g Brennwert 2456 KJ 586 kcal Eiweiss 5.7 g Kohlenhydrate 44 g Zucker 42.9 g Stärke 0.2 g Nahrungsfasern 2.5 g Fett 43.4 g gesättigte Fettsäuren 20.7 g einfach ungesättigte Fettsäuren 14.8 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.2 g Transfettsäuren 0.0 g Natrium 0.05 g Alkohol 0.0 gWarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch Enthaltene Allergene Typ Milch und daraus hergestellte Produkte (einschliesslich Laktose) Vollmilchpulver, Butter, Milchzucker Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte Sojalecitihin, Sojavollmehl Hartschalenobst wie Baum-, Hasel-, Pecan-, Para-, Macadamia-, Cashewnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Pistazien und daraus hergestellte Produkte Haselnüsse, Mandeln (Kreuzkontamination mit Haselnüssen und Mandeln beim Lieferant) Produkt kann Spuren enthalten von: Haselnüssen und MandelnMehr